Atún a la plancha con mayonesa de wasabi

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    Resumen de la receta

    Consejo: En verano el atún está en su mejor momento y preparado de esta manera sencilla, es muy jugoso. El wasabi es al gusto, pero tened en cuenta que es muy fuerte.

    • Tiempos de preparación total: 30 minutos
    • Calorías: 500

    Ingredientes:

    • 4 lomos atún de 150 gr. cada uno
    • sal
    • pimienta
    • aceite
    • SALSA DE WASABI
    • 1 vaso de vino de mayonesa ligera
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • una avellana de pasta wasabi
    • unas gotas de zumo de lima
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    Paso 1

    Paso 1: Cortar los lomos de atún de forma regular y rectangular. Lavarlos, secarlos y sazonarlos.

    Paso 2

    Paso 2: Engrasar una sartén y dorar los lomos a fuego vivo para que queden rojos por dentro. Servir con la salsa.

    Paso 3

    Paso 3: Salsa de wasabi: Mezclar la mayonesa con la salsa de soja, el wasabi, el zumo de lima y sazonar con sal.