Arroz con bacalao


    arroz con bacalao

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    En este plato se unen las cualidades propias del arroz (riqueza en hidratos de carbono complejos y fácil digestibilidad), con las del bacalao, muy rico en proteínas, en minerales y en algunas vitaminas del grupo B. El resultado es un plato sano, digestible y sabroso, muy adaptado a nuestra tradicional dieta mediterránea.

    Ingredientes:

    • 200 gr. de bacalao
    • ½ Kg. de patatas
    • 4 tacitas moka de arroz de grano medio
    • 2 cucharadas de tomate frito
    • 4 dientes de ajo
    • 8 cucharadas de aceite
    • unas hebras de azafrán
    • 1 cucharada de pimentón
    • 4 ramitas de perejil
    • 1 l. de agua o caldo Y sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA