Arroz al horno gratinado con alioli


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 200 gr. de chopo o calamar
    • 3 dientes de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1 cucharada de pimentón
    • sal
    • pimienta
    • unas hebras de azafrán
    • 8 cucharadas de aceite
    • 8 ½ tacitas moka de caldo de cocido muy sabroso
    • 8 cucharadas de alioli

    ¿Cómo se prepara?