Arroz a la crema de champiñones


    Resumen de la receta

    Consejo: Para la presentación se pueden usar cubos de plástico, como esta vez, o moldes de flan engrasados con aceite. El plato se puede enriquecer con huevos pochés o escalfados.

    ¿Qué necesitas?

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 1 diente de ajo
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal
    • SALSA:
    • ¼ kg. de champiñón laminado
    • 100 gr. de bacón
    • 1 diente de ajo
    • ½ cebolla
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de harina
    • 1 vaso de leche
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?