Albóndigas de bacalao


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 500 gr. de bacalao remojado y escurrido
    • 300 gr. de patatas
    • ½ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite
    • 2 cucharadas de pan rallado
    • perejil
    • 1 huevo
    • sal
    • Para rebozar:
    • harina
    • aceite para freírlas
    • Salsa:
    • 4 cucharadas de aceite
    • ½ cebolla
    • 1 cucharada de harina
    • ½ vaso de vino blanco
    • ½ vaso de vino blanco
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA