Ajo blanco con carabineros, hongos y espárragos


    Resumen de la receta

    En este plato destaca la variedad de alimentos que lleva. Es equilibrado en hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.  Resulta muy completo y en verano importante, para lograr que el recambio hídrico sea perfecto. Ajo blanco con carabineros, hongos y espárragos

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 4 carabineros
    • 1 manojo de espárragos verdes
    • 2 hongos
    • 15 cucharadas de aceite
    • 1 diente de ajo
    • 150 gr. de almendras crudas peladas
    • 1 almendra amarga o unas gotas de esencia
    • 100 gr. de miga de pan mojada en leche
    • 4 cucharadas de vinagre de Jerez
    • ¾ l. de agua
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA