Recetas bizcochos

Sabías que… Como todos los dulces es un plato energético, pero en este caso rebajado por la alta proporción -en que entran manzanas. Especialmente indicado en niños y ancianos.

Esta receta es de la mallorquina Catrin Curtó, que dice que es necesario dejar caer el bizcocho para asustarlo y que no se bajen. Delicioso postre del que no conviene abusar porque el aporte de calorías es muy alto, pero que es recomendable su consumo ocasional por los variados nutrientes que contiene. Cuartos mallorquines con…

Consejo: El tronco de Navidad se puede hacer con el bizcocho de chocolate, relleno de nata, crema pastelera, moka, mermelada o lo que se quiera, cubierto de nata y espolvoreado de virutas de chocolate.

Consejo: Este bizcocho, muy jugoso y esponjoso, es para mí uno de los mejores de chocolate. Además es apto para personas celiacas que no pueden tomar harina.

La potencia del bizcocho de zanahoria queda aligerada con la sopa de cítricos y zanahoria que refresca, y el helado de limón o de yogur.

Consejo:Es un postre que resulta como un bizcocho por fuera, en el que el interior queda casi líquido. Se prepara y cuece en el microondas en la taza individual, vertical y con asa, en la que se sirve.