María Castro nos cocina su receta de solomillo
Receta paso a paso para cocinar María Castro nos cocina su receta de solomillo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Clasificación de la receta
- Categoría: Nutrición
Receta Solomillo al oporto con manzana
- 200 gr. de Solomillo cortados en medallones
- Una manzana
- 100 grs. Mantequilla
- 200ml. de oporto
Preparación:
Marcar el solomillo y en un bol por separado rehogar los trozos de las manzanas con la mantequilla y dejar en fuego lento hasta que doren.
Añadir el oporto a la manzana y dejar en fuego lento para que evapore lentamente durante 10 minutos.
Añadir los medallones, tapar y dejar cocer 15 minutos.