Este año celebra la Nochebuena en familia y con mucho glamour. Te proponemos un cena especial lleno de platos exquisitos en el Westin Palace de Madrid.

Inaugurado en 1912, The Westin Palace, Madrid es, desde hace más un siglo, un auténtico referente de la hostelería de lujo en España, uno de los hoteles preferidos por los artistas, y desde el 25 de julio es, además, parte del Paisaje de la Luz como Bien de Interés Cultural.

Para el hotel, las fiestas Navideñas representan uno de los periodos más importantes del año, y por este motivo, ha desarrollado un amplio abanico de eventos para celebrar estos días de felicidad y reencuentro con nuestros seres queridos.

La Nochebuena es un momento especial para celebrar en familia. Nuestro reconocido chef ejecutivo, José Luque, ha creado un delicioso menú para disfrutar esta velada, que estará acompañado de música en vivo bajo el maravilloso marco de la cúpula de cristal de The Westin Palace, Madrid. Los vinos que maridan este menú han sido seleccionados por los expertos enólogos de Bodegas Raventós-Codorníu.

Aquí va la carta que te espera para la Nochebuena del 2021

APERITIVOS

  • Trufa de foie dorada
  • Bucle de carabinero, espirulina y Caviar Imperial 000
  • Ars Collecta Blanc de Blanc
  • D.O. Cava Gran Reserva

MENÚ

  • Salpicón de centollo y cangrejo real al “Palo Cortao”
  • Ars Collecta Blanc de Blancs
  • D.O. Costers del Segre
  • Consomé capón y jamón ibérico con sus “quenelles”
  • Ars Collecta Blanc de Blancs
  • D.O. Costers del Segre
  • Cardo en salsa verde con almendras y almejas al vapor de Cabernet Sauvignon
  • Ars Collecta Blanc de Blancs
  • D.O. Costers del Segre
  • Rodaballo con pil pil de sus espinas, setas y ajetes
  • Raimat Albariño
  • D.O. Costers del Segre
  • Lomito de cordero lechal a baja temperatura relleno con verduritas escalibadas en su jugo
  • Viña Pomal Selección 500
  • D.C.Ca. Rioja
  • Sopita de manzana verde y Calvados
  • Sablé de toffee al Grand Marnier bajo la cúpula
  • Ars Collecta Blanc de Blancs, reserva
  • D.O Cava
  • La llave de la esperanza & café o té

Opera & Brunch festivos

Sábado 25 de diciembre de 2021, sábado 1 de enero y jueves 6 de enero de 2022
Para celebrar el día de Navidad, comenzar el nuevo año, o como regalo de Reyes, The Westin Palace, Madrid le sugiere un almuerzo buffet con sugerentes miniaturas saladas, una gran selección de productos del mar, de la tierra y de la huerta, y deliciosos postres. Todo ello acompañado de soprano, tenor y piano bajo la espectacular acústica de la cúpula de cristal.

Vinos y cavas de la selección de Bodegas Raventós-Codorníu

Reserva ya tu mesa y asegúrate una noche inolvidable

Si desea consultar otras fechas, más ofertas y estancias en suite visite nuestra página web westinpalacemadrid.com Puede encontrar más información sobre los eventos de estas fiestas en larotondapalace.com

The Westin Palace, Madrid cumple en sus instalaciones con toda la normativa vigente aplicable en materia de protocolos de seguridad e higiene.

Reservas en: events.palace@westin.com y al teléfono: +34 91 360 76 66