María Castro casada con José Manuel Villalba desde el 2018, es madre de dos niñas, Maia y Olivia. Compagina perfectamente su vida familiar con su trabajo y encuentra esos huecos para preparar deliciosas recetas.


Receta Solomillo al oporto con manzana

  • 200 gr. de Solomillo cortados en medallones
  • Una manzana
  • 100 grs. Mantequilla
  • 200ml. de oporto

Preparación:
Marcar el solomillo y en un bol por separado rehogar los trozos de las manzanas con la mantequilla y dejar en fuego lento hasta que doren.

Añadir el oporto a la manzana y dejar en fuego lento para que evapore lentamente durante 10 minutos.

Añadir los medallones, tapar y dejar cocer 15 minutos.