Tortas de mascarpone

492
Compartir

Receta de Tortas de mascarpone

  • 4 tortas de Alcázar
  • 2 cucharadas de Nescafé
  • 1 tacita de agua hirviendo
  • 1 copa de amareto (licor italiano de almendras amargas)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 125 gr. de Mascarpone (queso italiano tipo requesón)
  • ¼ kg. de nata líquida
  • 4 cucharadas de azúcar para montarla
  • virutas de chocolate.

Cómo hacer Tortas de mascarpone

Paso1: Montar la nata muy fría con el azúcar, mezclarla con el queso y guardarla en la nevera.

Paso2: Disolver el Nescafé en el agua hirviendo, añadir el azúcar y el amareto y mojar las tortas.

Paso3:Poner en cada plato una torta, cubrirla con la crema de Mascarpone y espolvorear de virutas de chocolate.