Tartaletas de queso y bacon

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Receta de Tartaletas de queso y bacon

  • 24 tartaletas pequeñas
  • Relleno: - 2 yemas de huevo
  • 50 gr. de queso Emmental rallado
  • 25 gr. de bacón en cuadraditos
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 4 cucharadas de leche
  • sal - pimienta
  • ralladuras de nuez moscada.

Cómo hacer Tartaletas de queso y bacon

Paso1: Calentar una sartén sin aceite y saltear el bacón en cuadraditos para que pierda la grasa, escurrirlo y distribuirlo con el queso en las tartaletas.

 

 

Paso2: Batir las yemas con la nata y la leche, sazonar con nuez moscada, sal y pimienta y terminar de llenar las tartaletas.

Paso3: Introducirlas todas en el horno a 180º C durante 15-20 minutos o hasta que se cuaje el relleno y se dore la superficie, sin quemarse la tartaleta.