Rosca de arroz con queso

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Receta de Rosca de arroz con queso

  • 4 tacitas moka de arroz
  • 150 gr. de jamón serrano en lonchas finas
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 100 gr. de queso gruyere rallado
  • sal.

Cómo hacer Rosca de arroz con queso

Paso1: Calentar el aceite en la olla, freír el diente de ajo pelado y entero, sacarlo. Rehogar el arroz, añadir 6 tacitas moka de agua y sazonar.

 

 

Paso2: Tapar la olla y contar 5 minutos desde que adquiera presión. Abrir la olla, añadir el queso rallado y mover rápidamente para que se integre.

Paso3: Forrar un molde de rosca engrasado con el jamón acaballado por las paredes, y llenarlo con el arroz. Desmoldarlo en la fuente de servir