Plumas fritas

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Receta de Plumas fritas

  • 250 gr. de plumas de pasta
  • sal
  • aceite para freírlas
  • queso parmesano rallado para rebozarlas.

Cómo hacer Plumas fritas

Paso1: En una cazuela amplia, poner agua abundante a hervir con sal y un chorreón de aceite.

 

 

Paso2: Cuando hierva a borbotón, introducir las plumas poco a poco, para no cortar el hervor y cocer 11 minutos.

Paso3: Escurrirlas extendidas para que se sequen, freírlas en aceite y rebozarlas calientes en el queso.