Patatas con tomate y mayonesa

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Receta de Patatas con tomate y mayonesa

  • 1 Kg. de patatas
  • aceite para freírlas
  • 1 ½ tazas de tomate frito
  • 1 tarro pequeño de mayonesa
  • sal
  • unas hojas de albahaca picada

Cómo hacer Patatas con tomate y mayonesa

Paso1: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas como para tortilla o en dados medianos, al gusto.

Paso2: Freír las patatas a fuego lento, escurrirlas, sazonarlas y unirlas con el tomate y la albahaca.

Paso3: Colocarlas en una fuente refractaria, cubrirlas con una capa fina de mayonesa y gratinar en el horno.