Melocotones con moscatel

237
Compartir

Receta de Melocotones con moscatel

  • 2 melocotones grandes
  • clavo molido
  • 1 vaso de agua de vino moscatel
  • 1 terrina de queso Mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar
  • canela molida

Cómo hacer Melocotones con moscatel

Paso1: Lavar los melocotones y pelarlos. Cortarlos a la mitad, sacar el hueso y cortar los medios melocotones en rodajas finas.

Paso2: Colocarlas en una fuente algo honda, espolvorearlos del clavo molido, verter encima el moscatel y dejar macerar 5 minutos.

Paso3: Batir el mascarpone con el azúcar. Servir los melocotones con su jugo y espolvoreados de canela, con el mascarpone y unas hojas de menta.