Granizado de sandia y crema de yogur

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Receta de Granizado de sandia y crema de yogur

  • ½ sandía
  • 1 limón
  • 6 cucharadas de azúcar
  • una pizca de sal
  • 4-5 cubitos de hielo
  • Crema de yogur: 2 yogures griegos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • hojas de menta fresca.

Cómo hacer Granizado de sandia y crema de yogur

Paso1: Crema de yogur: Batir los yogures con el azúcar, añadir la menta picada y guardar en la nevera. Cortar la sandía, fría de la nevera, a la mitad.

 

 

Paso2: Separar la pulpa, eliminar las pepitas, cortarla en dados y mezclarla en un bol con el azúcar, el zumo de limón y la sal.

Paso3: Triturarla con el hielo y colocar el granizado en copas heladas, regar con la crema de yogur y adornar con menta fresca.