Cubos de remolacha

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Receta de Cubos de remolacha

  • 1 bandeja de remolacha cocida
  • 2 huevos
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 1 lata pequeña de bonito al natural
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 2-3 pepinillos
  • Aliño: 4-6 cucharadas de mahonesa Calvé
  • 1 cucharada de mostaza a la antigua.

Cómo hacer Cubos de remolacha

Paso1: Cocer los huevos 10 minutos, pasarlos por agua fría, pelarlos y picarlos. Escurrir y picar el bonito, los pepinillos y las aceitunas.

 

 

Paso2: Poner en un bol el maíz escurrido del jugo de la lata, el huevo, las aceitunas, los pepinillos y el bonito, todo picado y mezclar con el aliño.

Paso3: Aliño: Mezclar la mayonesa con la mostaza. Cortar las remolachas en cubos, sacar el interior y rellenarlo con la ensaladilla.