Copa de verano

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Receta de Copa de verano

  • 2 melones
  • el zumo de 1 limón
  • 1 copa de vino moscatel
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 tarrina de queso Quark
  • 2 cucharadas de miel
  • 100 gr. de naranja confitada
  • hojas de menta

Cómo hacer Copa de verano

Paso1: Cortar los melones por la mitad, retirar las semillas y vaciarlos de su pulpa con la cucharilla de hacer bolitas pequeñas.

Paso2: Poner las bolitas de melón en un cuenco, rociarlas con el zumo de limón, el azúcar y el vino moscatel y guardar en la nevera.

Paso3: Mezclar el queso Quark con la miel y la naranja confitada en tiras. Llenar las copas a capas con el melón y la mezcla anterior y decorar con hojas de menta.