Compota de batata y membrillo

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Receta de Compota de batata y membrillo

  • 1 batata grande
  • 1 membrillo grande
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 2 palos de canela.

Cómo hacer Compota de batata y membrillo

Paso1: Pelar la batata y cortarla en rodajas. Cocer el membrillo en la olla a presión con 1 vaso de agua durante 5 minutos desde que tome presión, pelarlo y cortarlo en gajos.

 

 

Paso2: Añadir las rodajas de batata y los gajos de membrillo a la olla, incorporar el azúcar, los palos de canela y el agua de cocer el membrillo. Tapar la olla.

Paso3: Cocer 3 minutos desde que tome presión. Sacar la fruta y consumir el agua de cocerlo hasta que adquiera consistencia de almíbar. Servir con nata y menta fresca.