Brioche borracho Rafael

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Receta de Brioche borracho Rafael

  • 4 brioches
  • 4 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • taza de licor de frambuesa
  • 150 gr. de chocolate fondant
  • 8 cucharadas de nata líquida

Cómo hacer Brioche borracho Rafael

Paso1: Cortar los brioches a la mitad, quitar un poco de miga de la parte inferior y rellenar el hueco con mermelada de frambuesa.

Paso2: Mojar esta mitad en la taza de licor, colocarla en la fuente de servir y mojar la parte superior. Tapar los brioches con sus moñitos.

Paso3: Fundir el chocolate con la nata líquida (en el m.o. 2 minutos o al baño de María), y regar los brioches. El fondo de la fuente, cubrirlo de nata líquida.