Arroz con pollo en salsa de soja

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Receta de Arroz con pollo en salsa de soja

  • 4 tacitas moka de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • 6 cucharadas de aceite
  • 2 puerros gordos
  • 2 pimientos verdes
  • 6 tacitas moka de caldo de pollo
  • 2 pechugas de pollo cortadas en tiritas
  • pimienta negra molida o unas gotas de Tabasco
  • sal con precaución por la soja.

Cómo hacer Arroz con pollo en salsa de soja

Paso1: Cortar los puerros limpios en rodajas finas, los pimientos en tiritas y picar el ajo. Calentar el aceite en la olla rápida y freír el ajo, el puerro y los pimientos.

 

 

Paso2: Dorar encima el pollo e incorporar el arroz, rehogarlo unos minutos y añadir la salsa de soja, un poco de pimienta o de Tabasco y mover. Cubrir con el caldo hirviendo.

Paso3: Tapar la olla y cocerlo desde que adquiera presión 5 minutos. Cuando se pueda abrir la olla, abrirla, rectificar el punto, sacar el arroz y extenderlo en una fuente para que se airee.