Bangalore: el templo hindú más chic de la capital

Bangalore: el templo hindú más chic de la capital

Bangalore Modern Indian Cuisine llega para presentar una cocina hindú moderna, elegante y muy chic.

Hace tiempo que la cocina de la exótica India no pasaba por el blog y creo que este nuevo local es la mejor opción para romper esta racha!

Ubicado en la conocida calle de Diego de León, Bangalore Modern Indian Cuisine llega para presentar una cocina hindú moderna, elegante y muy chic.
Un pequeño templo inspirado en la ciudad de Bangalore donde se puede disfrutar de una carta repleta de platos tradicionales con los sabores más auténticos de la India.

Su carta hace un viaje a través de los sabores más puros de la India. La técnica de cocción Tandoori, y las especias Korma y Curry son los mejores interpretes de la identidad gastronómica de la India y en Bangalore están bien representados.

Los platos con curry están presentes a lo largo de toda su carta. Encontramos ejemplos con el pollo y el cordero, sin dejar de lado los pescados. Por supuesto, no podían faltar los especiales tandoori, biriyanis y arroces,  como platos destacados. Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madrás, Salmón Balti, Lamb Tikka o el Gosht Biriyani son algunos ejemplos de la variedad de su menú. ¿Nombres desconocidos? No te preocupes que su personal es muy amable y te pueden ayudar!


Para empezar no dejaría de lado la posibilidad de probar sus riquísimas Samosas de vegetales o cordero. Estas tradicionales empanadillas están deliciosas. Para romper el hielo también encontramos otros entrantes muy seductores. El Shami Kebab (pequeñas hamburguesas suavemente condimentadas) o su Prawn Puri (gambas cocinas con especias y servias con pan crujiente) no pueden faltar en la mesa.

Y una vez que ya has elegido el menú sólo te queda disfrutar de este entorno maravilloso que han sabido crear en Bangalore. Como decíamos inspiración de un templo a esta ciudad. Sin embargo, una inspiración muy cosmopolita y chic.

Preciosos azulejos en los suelos de sus dos plantas y papeles pintados que te hacen viajar a la desconocida India. Sus enormes lámparas creadas con materiales naturales y sus miles de plantas naturales rodean sus mesas redondas y sillas tapizadas con mil colores. Su preciosa barra dorada, vajillas cuidadas y espejos en techo y paredes terminan de formar esta decoración tan especial.

Un entorno donde apetece disfrutar de un almuerzo o cena donde no pasen las horas.

Lo bueno: Oferta de menú diario 14,50€ o menú degustación 35€

Lo mejor: Opción de disfrutar de su terraza

Precio medio: 25€

Dirección: Diego de León, 63 Madrid. Teléfono: 910 57 17 73

 

@Mysevendays

@bangaloreindiancuisine

#unhindumuychic

No hay comentarios

Dejar una respuesta